Patpizza – Trattoria Pizzeria

Lo Staff Pat Pizza Vi augura buon appetito! Gentile Cliente siamo lieti di informarti che i nostri piatti sono fatti al momento con la massima cura e ricercatezza, per questo motivo le tempistiche sono differenti a seconda delle portate. Vi chiediamo quindi di avere pazienza nel caso in cui ci fossero dei ritardi.
CONFIDIAMO NELLA VOSTRA COMPRENSIONE!

ALLERGENE NON E’ VELENO! MA QUALCUNO DEVE PRESTARE ATTENZIONE
Se Soffri di Allergie o Intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i generi che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante!

Sappi Comunque che i cibi e le bevande serviti in questo locale sono prodotti in laboratori e somministrati in locali dove si sviluppano e si servono prodotti contenenti i seguenti allergeni (non è quindi certo escludere una possibile contaminazione)!

Cereali contenenti glutine
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solﬁti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi

Allergeni: DL.231 del 2017 Coperto: € 2,00

ANTIPASTI*

Antipasto misto di mare del giorno
Brandacujun
Carpaccio di Tonno
Carpaccio di Polpo
Polpo con patate
Tartare di manzo

€ 14,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 10,00

FOCACCE*

Focaccia con carpaccio di polpo
Focaccia al crudo San Daniele 24 mesi
Focaccia al crudo stagionato col tartufo
Focaccia col lardo Patanegra
Focaccia di tonno fresco
Focaccia con rosmarino
Focaccia Regina dei mari

€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 5,00
€ 50,00

PF = pasta fatta in casa

PRIMI PIATTI*

Risotto ai frutti di mare
Pennette rigate al Salmone
Spaghetti espressi alle Vongole
Tagliatelle Integrali allo Spada PF
Spaghetti rossi ai frutti di mare
Casarecci allo scoglio di Angelo PF
Trofie al pesto Genovese PF
Lasagne alla Bolognese SENZA GLUTINE
Tortelli panna e prosciutto SENZA GLUTINE
Pappardelle alla carbonara di mare PF

€ 13,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 13,00

SECONDI PIATTI PESCE*

Frittura mista di paranza (anche lische)
Frittura mista “gold” (calamari e gamberi)
Fritto misto di pesce SENZA GLUTINE
Grigliata mista di pesce
Pesce spada alla piastra
Orata o Branzino alla griglia
Zuppa di pesce “del Pat”
Super pepata (rossa) di cozze con crostini
Pepata bianca
Tagliata di tonno con rucola e grana
Tagliata di pesce spada con rucola e grana

€ 18,00
€ 17,00
€ 20,00
€ 22,00
€ 14,00
€ 12,00
€ 16,00
€ 12,00
€ 13,00
€ 16,00
€ 18,00

SECONDI PIATTI CARNE*

Tagliata di manzo con rucola e grana
Tomahawk di maiale ITALIANO
Nodino di vitello
Costata di manzo alla griglia (500/600 gr. Circa)

€ 16,00
€ 13,00
€ 16,00
€ 18,00

CONTORNI*

Patatine classiche fritte
Patatine nostrane fritte
Patatine SENZA GLUTINE
Panissa Savonese fritta
Verdure alla griglia
Insalata mista
(insalata, carote, pomodori)
Insalatona
(Insalata di stagione, pomodori, carote, cigliegine di bufala, olive, tonno, mais)

€ 4,50 € 5,00 € 5,50 € 5,00 € 7,00 € 5,50

€ 8,00

bevande e coperto esclusi (servizio riservato ai ragazzini)

Cotoletto
1 cotoletta impanata di pollo con patatine fritte

€ 6,00

Burger
1 hamburger alla griglia con patatine fritte

€ 6,00

Wurstel
2 wurstel alla griglia con patatine fritte

€ 6,00

Tonnetto
1 bistecca con filetto di tonno alla brace con patatine fritte

€ 6,00

Bastoncino
4 bastoncini di merluzzo fritti con patatine fritte

€ 6,00

LE PIZZE DI PAT PIZZA

Per la Preparazione degli impasti utilizziamo il nostro lievito Madre, Olio Extravergine d’oliva 100% italiano, Farine Macinate a Pietra con tutte le caratteristiche organolettiche ed il Sapore dell’antica tradizione italiana.
DA NOI PUOI SCEGLIERE LA PIZZA CON L’IMPASTO CHE DESIDERI:

novità! impasto al tegamino + € 1,00

FARRO + € 1,00

Spelta o farro spelta, antenata del frumento e varietà del farro (Triticum spelta) è un cereale molto antico, originato probabilmente 8.000 anni or sono, nell’Asia sud-occidentale nell’area chiamata storicamente “Mezzaluna fertile” dall’incrocio tra la specie Triticum dicoccum e la Aegilops squarrosa.

ANTIQUA AI 9 CEREALI + € 1,50

Farina di Grano tenero tipo ”2” macinata a pietra, soia in granella, farina di segale integrale, semi di sesamo, ﬁocchi di avena, semi di lino, farina di mais, semi di miglio, ﬁocchi d’orzo

FARINA RISO VENERE + € 1,00

Farina proveniente da sementi 100% italiane, controllate scrupolosamente in ogni sua fase. Coltivate in Piemonte nel Novarese. La varietà Riso Venere contiene una alta concentrazione di ﬁbre, sali minerali e antiossidanti.

FARINA INTEGRALE + € 1,00
CURCUMA + € 1,00

100% TERRITORIO ITALIANO
100% SEME ITALIANO
0% DI SALE IN MENO

PERCHè PAT PIZZA

Sceglie con cura gli ingredienti da utilizzare
Prepara pane e pasta fresca tutti i giorni
– Mozzarella Fior di Latte di Battipaglia
– Bufala Campana
– Salsa di pomodoro fatta con pomodori italiani
– Salumi 100% italiani
– 6 tipi diversi di pasta fresca fatta in casa
– Lunghi tempi di lievitazione e pane fatto con lievito madre

Mozzarella senza lattosio: + € 0,50
Senza glutine: + € 3,00
Supplemento ingredienti: chiedere al personale

LE CLASSICHE*

Margherita
Pomodoro, fiordilatte

€ 7,00

Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, cipolla, grana

€ 8,00

Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, pomodorini

€ 8,00

Calabra
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante

€ 8,00

Calzone liscio
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto

€ 8,00

Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto, olive, farcitura, origano

€ 8,00

Contadina
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, mais, grana

€ 8,00

Marinara
Pomodoro, aglio, olio extravergine, origano

€ 6,00

Napoli
Pomodoro, fiordilatte ,acciughe, origano

€ 8,00

Prosciutto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

€ 8,00

Prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

€ 8,00

Scamorza affumicata
Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata

€ 8,00

Pugliese
Pomodoro, fiordilatte, cipolle, grana

€ 8,00

Quattro formaggi
Pomodoro, fiordilatte, misto formaggi, gorgonzola

€ 9,00

Quattro stagioni
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi

€ 8,00

Romana
Pomodoro, fiordilatte, olive, capperi, acciughe, origano

€ 8,00

Rucola
Pomodoro, fiordilatte, rucola

€ 8,00

Tonno
Pomodoro, fiordilatte, tonno

€ 8,00

Verdure grigliate
Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, grana

€ 8,00

Würstel
Pomodoro, fiordilatte, wurstel

€ 8,00

LE SPECIALI*

Pat Pizza
Pomodoro, fiordilatte, brie, rucola, bresaola, scaglie di grana

€ 11,00

Borghetto Bergamo
Pomodoro, fiordilatte, porcini, frutti di mare, prezzemolo

€ 11,00

Calzone farcito
Pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto, olive, farcitura

€ 10,00

Frutti di mare
Pomodoro, fiordilatte, frutti di mare conditi

€ 13,00

Reginella
Pomodoro, fiordilatte, in uscita bocconcini di bufala e basilico

€ 9,00

Porchis
Pomodoro, fiordilatte, bufala affumicata, cipolla caramellata, porchetta, salsa BBQ

€ 13,00

Bergamasca
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, pasta di salame, porcini

€ 13,00

Bologna
Fiordilatte, mortadella, pistacchi

€ 11,00

Saporita
Pomodoro, fiordilatte, calabra, carciofi, provola affumicata

€ 10,00

Speck e zola
Pomodoro, fiordilatte, speck, gorgonzola

€ 11,00

Tonno e cipolle
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle, grana

€ 9,00

Valtellinese
Pomodoro, fiordilatte, rucola, bresaola, porcini

€ 11,00

Gorgonzola e noci
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, noci

€ 10,00

Crudo e rucola
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola

€ 11,00

Speck e brie
Pomodoro, fiordilatte, speck, brie

€ 11,00

Genovese
Pomodoro, fiordilatte, pesto, grana

€ 10,00

Salmo
Crema di salmone, emmenthal, fiordilatte, calamaretti fritti

€ 14,00

Pulcinella
Fiordilatte, friarielli, salsiccia di maialino nero

€ 13,00

Vesuvio
Fiordilatte, pacatelle del Vesuvio, salsiccia di maialino nero, scarola

€ 13,00

Cetara
Bufala affumicata naturalmente, friarielli, acciughe del golfo di Cetara

€ 13,00

Scegli 2 gusti x 1 pizza (consigliata x2 persone) e l’impasto che preferisci
Mozzarella senza lattosio: + € 0,50
Impasto ai cereali: + € 1,00
Farina riso venere: + € 1,00
Supplemento ingredienti: chiedere al personale

Margherita
Pomodoro, Fiordilatte, basilico

1/2

€ 8,00

Napoli
Pomodoro, Fiordilatte, acciughe, origano

1/2

€ 9,00

Amatriciana
Pomodoro, Fiordilatte, pancetta, cipolle, grana

1/2

€ 9,50

Calabra
Pomodoro, Fiordilatte, salame piccante

1/2

€ 9,00

Capricciosa
Pomodoro, Fiordilatte, funghi, carciofi, prosciutto, olive, farcitura, origano

1/2

€ 9,50

Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, pomodorini, basilico

1/2

€ 9,50

Nduja calabrese
Pomodoro, Fiordilatte, Nduja

1/2

€ 9,50

Prosciutto cotto
Pomodoro, Fiordilatte, prosciutto cotto

1/2

€ 9,00

Prosciutto funghi
Pomodoro, Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

1/2

€ 9,00

Scamorza affumicata
Pomodoro, Fiordilatte, scamorza affumicata

1/2

€ 9,00

Pugliese
Pomodoro, Fiordilatte, cipolle, grana

1/2

€ 9,00

Quattro stagioni
Pomodoro, Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi

1/2

€ 9,50

Quattro formaggi
Pomodoro, Fiordilatte, misto formaggi, gorgonzola

1/2

€ 10,00

Romana
Pomodoro, Fiordilatte, olive, capperi, acciughe, origano

1/2

€ 9,00

Rucola
Pomodoro, Fiordilatte, rucola

1/2

€ 9,00

Reginella
Pomodoro, Fiordilatte, in uscita bocconcini di Bufala e basilico

1/2

€ 13,00

Porchis
Pomodoro, Fiordilatte, Bufala affumicata, cipolla caramellata, porchetta, salsa BBQ

1/2

€ 13,00

Bergamasca
Pomodoro, Fiordilatte, gorgonzola, pasta di salame, Porcini

1/2

€ 13,00

Tonno
Pomodoro, Fiordilatte, tonno

1/2

€ 9,50

Verdure grigliate
Pomodoro, Fiordilatte, zucchine e melanzane e peperoni grigliati, grana

1/2

€ 9,50

Wurstel
Pomodoro, Fiordilatte, wurstel

1/2

€ 9,00

Pat pizza
Pomodoro, Fiordilatte, brie, rucola, bresaola, scaglie di grana

1/2

€ 11,00

Frutti di mare
Pomodoro, Fiordilatte, frutti di mare conditi

1/2

€ 13,00

Saporita
Pomodoro, Fiordilatte, calabra, carciofi, provola affumicata

1/2

€ 11,00

Speck e zola
Pomodoro, Fiordilatte, speck, gorgonzola

1/2

€ 11,00

Tonno e cipolle
Pomodoro, Fiordilatte, tonno, cipolle, grana

1/2

€ 11,00

Valtellinese
Pomodoro, Fiordilatte, rucola, bresaola, porcini

1/2

€ 11,00

Gorgonzola e noci
Pomodoro, Fiordilatte, gorgonzola, noci

1/2

€ 11,00

Crudo e rucola
Pomodoro, Fiordilatte, prosciutto crudo, rucola

1/2

€ 11,00

Speck e brie
Pomodoro, Fiordilatte, speck, brie

1/2

€ 11,00

Genovese
Pomodoro, Fiordilatte, pesto, grana

1/2

€ 11,00

Bolognese
Fiordilatte, Pistacchi, mortadella fresca

1/2

€ 11,00

Trevigiana
Fiordilatte, Crema di Radicchio, scamorza affumicata

1/2

€ 11,00

Pulcinella
Fiordilatte, friarelli, salsiccia di maialino nero

1/2

€ 13,00

Vesuvio
Fiordilatte, pacatelle del Vesuvio, salsiccia di maialino nero, scarola

1/2

€ 13,00

Cetara
Bufala affumicata naturalmente, friarelli, acciughe del Golfo di Cetara

1/2

€ 13,00

*occasionalmente possono essere serviti prodotti decongelati

Bibite in vetro

0,25 / 0,33 l.

€ 3,00

Acqua Lurisia in bottiglia di vetro naturale/gasata

0,50 l.

€ 2,00

Acqua Lurisia in bottiglia di vetro naturale/gasata

1 l.

€ 3,00

Coca-Cola bottiglia di vetro

1 l.

€ 6,00

€ 5,50

Crus Vol. 7°

0,75 l.

€ 10,00

Produttore: Soralama
Crus è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, ispirata alle Belgian Blonde Ale. Crus è sensuale e avvolgente, caratterizzata da un limpido colore ambrato, da intensi profumi e dalla morbidezza dei malti. Permane a lungo in bocca la piacevolezza delle note di frutta candita, in particolare del fico. L’amaro è appena accennato. Gradazione e corpo importanti per riscaldare i cuori.